J’étais invité par l’association locale « Les sciences et nous », dans le cadre de la Fête de la Science, dont le thème était cette année « Saveurs savantes ».
1 Animations scolaires :
J’ai animé 3 ateliers olfactifs scolaires à l’école publique de La Guérinière, avec les enseignantes et des bénévoles de l’association « Les sciences et nous ».
Il y a eu 2 classes de primaire et 1 classe de maternelle. J’ai pu distribuer le 4 page de Nez en Herbe aux enseignantes.
Nous leur avons proposé 4 jeux du Manuel d’éveil olfactif : « Le nez bouché », « à chaque odeur son image », « trouver la paire », « les goûts et les couleurs » et un jeu « hors catalogue » : « Mauvaises odeurs ?
Concernant « le nez bouché », Elisabeth Dadole m’avait offert des petits bonbons à l’anis bien pratiques car on peut s’en mettre quelques-uns dans la bouche sans pincer le nez au préalable car, tant qu’on ne les croque pas, ils sont inodores. Ensuite on pince le nez, on croque et on ouvre le nez et … « ça sent l’anis ! »
Les enfants se sont particulièrement investis dans les deux jeux suivants, qu’on a pu leur faire répéter plusieurs fois en remélangeant les boules à thé à chaque fois.
A gauche interaction entre enfants de classe primaire. A droite : une petite fille montre à son animatrice
(situations réelles, visages modifiés par Chat GPT).
2 Animations de l’après-midi par l’association Les saveurs de Noirmoutier ; un jeu que nous pourrions reprendre :
Sur une grande table, 4 emplacements, chacun réservé à produit spécifique de Noirmoutier : la pomme de terre (la fameuse « ratte » de Noirmoutier), la pêche, l’huitre et le sel
Devant la table, accueillant les visiteurs 10 boîtes à couvercle perforé contenant chacune un vrai produit ou objet de l’île. Les visiteurs n’ont que leur nez pour pour placer chaque boîte dans l’un des 4 emplacements.
De mémoire, il y avait de la vraie patate pas cuite, ou frite, de l’eau des marais salants, de l’huître, du poisson frais et du poisson cuit, du sel, des algues, de l’eau de mer…
Affiche du jeu « Les saveurs olfactives de Noirmoutier
3 Conférence du soir « Le cerveau cuisinier » ;
Cette conférence est basée sur mon livre éponyme.
Une quarantaine de personnes sont venues, des adultes mais pas que des retraités.
Pour montrer que le goût, c’est beaucoup d’odorat, j’ai fait croquer des bonbons à l’anis aux spectateurs, comme pour le jeu « Le nez bouché »: pour la plupart, ça a été une surprise !
Echanges après la conférence. Le dépliants de Nez en Herbe et le Manuel d’éveil olfactif ont eu du succès.
Situation réelle ; visages modifiés par Chat GPT, sauf celui du conférencier.
4 Remerciements de l’association Les sciences et nous :
Bonjour Roland,
Au nom de notre association « Les sciences et nous », je tiens vraiment à te remercier pour cette conférence passionnante d’hier soir.
Tu as su vraiment captiver le public par tes explications précises mais à la portée de tous !
