Pour Annick Le Guérer, auteur de Les pouvoirs de l’odeur entre autres ouvrages, l’odorat est le « sens du futur ». Cette historienne et sociologue a consacré une grande partie de sa carrière à réhabiliter l’olfaction. Et on y est presque ! Nous l’avons vu dans nos...
Qui sommes nous ?
Nez en Herbe est une association visant à intégrer l’éveil olfactif dans les programmes éducatifs, dès la crèche et l’école maternelle.
Un enjeu de santé publique et d’éducation
Nous ambitionnons de préparer nos enfants à une approche olfactive consciente du monde actuel et futur.
Création d’un programme de développement de l’olfaction
Etude de cas : Les crèches Cap Enfants
Nez en Herbe poursuit depuis plusieurs années une étroite collaboration avec le groupe de crèche Cap Enfants et, à travers eux, avec les parents, sur le mode d’un partage d’expérience. L’approche éducative de Cap Enfants se base sur un jeu exploratoire autour de la découverte du monde et des 5 sens.
La gazette de Nez en Herbe
L’odorat un sens étonnant !
Olfaction : le cerveau a du nez !
Ça ne nous étonne pas de voir un chien renifler des traces au sol. Mais cela nous surprendrait beaucoup de voir un humain faire la même chose. C’est pourtant ce qu’a réalisé en 2007 l’équipe de Noam Sobel en Californie. Des étudiants aux yeux bandés et aux mains...
Olfaction : sentir, c’est comme jouer de la musique, cela s’apprend !
Humer est le subtil métier des « nez » parfumeurs, mais nous aurions tort de ne pas essayer. Pour notre plaisir et pour redonner aux odeurs un droit de cité. Deuxième article de la série olfaction.